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En las últimas décadas, el ritmo de vida cada vez más acelerado ha provocado cambios importantes en los hábitos alimenticios, haciendo que las personas consuman más comida procesada y rápida, lo que ha incrementado el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad, entre otras. Esta realidad ha creado consumidores más conscientes y preocupados por su salud, pero aún resta un gran porcentaje de la población que no está suficientemente informada […]
